麦芽糖浆
以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化精制而成,以麦芽糖为主要成分的产品。
质量标准
·理化要求
特性
口感温和纯正,抗结晶性好、良好的稳定性、保湿性好,可延长货架期、产品韧性好、熬温高、无色透明或微黄色的粘稠液体。