低聚异麦芽糖浆  isomaltooligosaccharide;IMO

以淀粉或淀粉质原料，经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种淀粉糖产品。主要成分为α-1，6-糖苷键结合的异麦芽糖（IG₂）、潘糖（P）、异麦芽三糖（IG₃）及异麦芽四糖（含四糖）以上的低聚糖（IGn）。

质量标准

·感官要求

无色或浅黄色、透明的粘稠液体。甜味柔和，无异味，无正常视力可见杂质。

·理化要求